免疫力強化のキムチ
キムチを使って
絶品スープを作ってみてはどうでしょう？
作り方も簡単です。
５人分）
牛肉 １５０ｇ
キムチ １００ｇ
もやし 1/2袋
にんにく １かけ
酒 大さじ1
粉コンソメ 小さじ２
中華スープの素 小さじ１
味噌 大さじ２
醤油 大さじ２
卵 １個
細ネギ 少々
味噌大さじ２と醤油大さじ２を溶いておく
牛肉、キムチを小さめに切る。細葱は小口切り
鍋に水を４カップと粉コンソメと中華スープの素を入れ火にかけ
おろしにんにく、酒大さじ１、牛肉を入れアクをとる
２にもやしを入れ火が通ったら
キムチ、合わせ味噌を入れる
溶き卵をまわし入れ火を止める
お椀についで葱を散らす。
牛肉は国産切り落としがおすすめです。
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